방울토마토 효능
방울토마토 효능에 대해서 알아보겠습니다. 항산화 성분이 가득한 건강 채소로 사랑받는 토마토. 그런데 방울토마토가 큰 토마토보다 영양이 더욱 풍부하다는 사실을 알고 있나요? 맛있는 데다 한입에 쏙쏙 먹기 편하고 영양까지 만점인 방울토마토는 환절기에 건강관리에도 도움을 줍니다.
방울토마토는 품종만 다를 뿐 토마토다. 따라서 토마토의 영양소를 모두 함유하고 있다. 방울토마토에도 여러 종류가 있는데 우리나라에서 가장 많이 먹는 방울토마토는 일본에서 개발한 ‘꼬꼬’라는 품종이다. 길이가 긴 방울토마토는 과육이 단단하고 당도가 높다.
특히 토마토가 슈퍼푸드가 된 것도 바로 이 라이코펜 때문입니다. 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출해 세포의 젊음을 유지시켜주고요. 남성의 전립선암, 여성의 유방암, 소화기계통의 암을 예방하는 데에도 탁월합니다.
미국 하버드대 연구팀이 40세 이상 미국인 4만8000여 명을 5년간 조사한 연구결과에 따르면 토마토 요리를 주 10회 이상 먹은 집단은 주 2회 이하로 먹은 집단에 비해 전립선암에 걸릴 위험이 45%나 낮았습니다.
토마토 100g당 카로틴 390㎍, 비타민C 20㎎, 비타민B1 0.05㎎, 비타민B2 0.03㎎이 들어 있습니다. 같은 양을 기준으로 할 때 방울토마토는 철분, 칼슘, 아연, 식물성 섬유 등 비타민과 미네랄 함유량이 일반 토마토보다 많고, 비타민A의 함량은 2배 이상 많습니다.
다양한 방울토마토 효능을 알아보고 건강 챙기시기 바랍니다.
Contents
방울토마토 칼로리
보통 우리가 알고 있는 큰 토마토는 1개당 (150g 기준) 30kal이 정도입니다.
방울토마토는 150g 기준으로 24kcal로 큰 토마토보다는 칼로리도 적은 편입니다.
다만 방울토마토는 크기가 작다보니 한번에 많은 양을 섭취하는 경우가 있는데, 한번에 먹을땐 최소 20개를 넘치 않도록 드셔줘야 다이어트에 도움이 되니 주의해주시기 바랍니다.
방울토마토 효능
항산화 효과
방울토마토에는 베타카로틴이 풍부하여, 강력한 항산화 작용을 통해 우리 몸에 독성물질과 발암물질을 무력화 시켜줍니다.
또한 우리 몸의 유해산소 작용으로 체내에 세포가 손상되는 것을 막아주고 세포를 보호하는데 중요한 역할을 합니다. 피부미용과 노화방지효과도 있으니 즐겨드시면 좋은 효과를 볼 수 있다.
눈 건강
루테인, 제아잔틴과 같이 카로티노이드를 함유하고 있어 시력 회복에도 좋고 시신경의 손상을 막고 녹내장도 예방할 수 있다. 또한 비타민A가 풍부하여 시력뿐 아니라 야맹증, 안구 건조증, 결막염 등 각종 안질환으로부터 눈을 보호할 수 있다.
휴대전화나 컴퓨터 화면을 많이 보는 현대인들에게 방울토마토는 눈을 위한 간식으로 추천한다.
당뇨 개선
방울토마토에는 식이섬유와 수분함량이 높고 신진대사가 활발해지는데 도움을 주고, 이뇨 작요을 관리해주는 효과가 있어서 혈당을 낮춰주기 때문에 당뇨 예방 및 개선에 효과가 있습니다.
스트레스 해소
현대인의 만병의 근원인 스트레스와 피로는 가장 큰 문제이다. 스트레스가 쌓이면 비타민B가 부족해지고 이는 다시 신체 피로로 이어지는 악순환의 연속이다.
방울토마토에는 비타민B가 풍부해서 스트레스 해소에 도움을 주며 신장의 기능을 원활하게 해주고 체내 수분을 조절해줘서 몸의 피로를 해소해 준다.
변비 개선
방울토마토에 들어있는 식이섬유의 대표적인 기능이 노폐물을 배출해주고 장내 유익균을 튼튼하게 해주고 배변활동을 개선하는데 도움을 줍니다.
그래서 변비로 고생하는 분이시라면 방울토마토를 주기적으로 섭취해주시면 변비에서 탈출하실 수 있습니다.
피부미용
비타민C와 B가 풍부하게 함유되어 있어서 기미와 잡티 제거에 뛰어난 역할을 하고 탄력을 주고 피부미용에 도움을 준다. 방울토마토를 꾸준하게 먹는다면 맑고 깨끗한 피부를 가질 수 있을 것이다.
체중감량
방울토마토는 기본적으로 열량도 낮지만 라이코펜이랑 성분을 함유하고 있어서, 다이어트에 도움이 됩니다. 이 라이코펜성분이 지방에 우리 몸에 쌓이는 것을 막아주는 효능이 있으며, 수분이 많고 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높아서 식사량 조절이 쉬워집니다.
면역력 강화
면역 체계를 튼튼하게 유지하기 위해서는 항산화 물질을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.. 토마토에는 비타민 C를 포함하여 카로티노이드와 같은 성분이 함유되어 활성산소로부터 몸을 보호할 수 있습니다.
또한, 암을 예방하는 효과도 얻을 수 있으며, 건강 관리에 도움이 됩니다.
혈관 건강
라이코펜 성분은 지방을 축적시키는 것을 막아주는것 뿐만 아니라 불필요한 콜레스테롤이 쌓이는 걸 막아주는 역할을 해줍니다. 또한 혈액 순환 촉진과 혈압을 안정화 시켜주는 효능이 있어서 고혈압 환자에게도 좋은 식품입니다.
소화 개선
토마토에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있는데요. 몸속 독소 및 노폐물의 배출을 돕고, 변비를 예방하는 효과가 있습니다.
또한, 소화를 촉진하여 위의 부담을 덜어주고, 장의 연동 운동을 개선하여 전반적인 소화기 시스템을 향상시킬 수 있습니다.
풍부한 비타민
방울토마토에는 비타민이 풍부한데, 루테인 성분이 눈건강에 도움을 주며, 비타민A가 피부미용의 도움을 줍니다.
또한 노화를 막아주고 주름개선에 도움이되며 기미나 주근깨 없애는데도 탁월하다고 합니다.
노화 예방
피부 노화를 방지하고, 피부를 젊게 오래 유지하고 싶다면, 체내 활성산소를 제거해야 합니다. 토마토에 포함된 리코펜 성분은 항산화 물질로써 콜라겐 수준을 높이고, 주름을 예방하는 효과를 가지고 있습니다.
또한, 피부 손상을 예방하고, 촉촉하게 유지하도록 돕습니다.
방울토마토 보관법
방울통마토는 한번에 많은양을 사면, 오랫동안 보관할 수 있는데, 방울토마토를 깨끗히 세척한 후에 물기를 완전히 없어지도록 닦아준 뒤, 꼭지를 제거하여 냉장보관해주면 됩니다.
꼭지를 제거해줘야 오랫동안 보관할 수 있다고 하니 꼭지를 제거해주시는게 포인트입니다.
냉장 보관법
- 방울토마토의 꼭지를 제거한 후, 깨끗이 씻어 줍니다.
- 물에 식초를 한 스푼 넣고 10분 정도 담그면 잔여 농약을 제거할 수 있습니다.
- 방울토마토의 물기를 제거 한 뒤, 밀폐용기에 키친타월을 깔고 담아 냉장 보관해주면 됩니다.
- 약 일주일 정도 보관이 가능합니다.
냉동 보관법
- 끓는 물에 깨끗이 씻은 방울토마토를 10초간 데쳐줍니다.
- 바로 찬물에 담가 껍질을 벗겨줍니다.
- 껍질을 제거한 방울토마토를 밀폐용기에 담아 냉동 보관합니다.
- 껍질을 제거하고 보관하면, 냉동 후 꺼내서 바로 조리하기 편합니다.
건강에 도움이 되는 글
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음