율무 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
율무는 벼과에 속하는 작물로, 차로 마실 수 있고 밥을 지어 먹을 수도 있다. 전날 갈아둔 율무를 요구르트 등에 섞어 먹으면 간편한 아침 건강식이 될 수 있다.
탄수화물, 단백질, 지질, 비타민 B1, B2, 철분 등이 많아 아침 신진대사를 돕고 다이어트, 피부미용, 눈 건강에 도움을 준다. 율무의 건강효과에 대해 알아보자.
Contents
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율무 효능
1. 율무차 – 걸그룹 다이어트 비법
걸그룹 ‘다이아’의 멤버인 정채연은 데뷔 전 혹독한 체중감량을 위해 율무차를 즐겨 마신 것으로 알려져 있다.
율무에는 100g당 15g의 단백질이 들어 있는데, 이는 현미의 2배 정도로 다이어트 시 부족하기 쉬운 단백질 보충을 돕는다.
또한 식이섬유가 풍부해 식전에 현미 차를 마시면 포만감을 주어 식사량을 줄이는 데 효과적이다.
2. 아침 신진대사, 얼굴 부은 증상, 노폐물 배출에 도움
아침에는 신진대사가 중요하다. 몸속에서 오래된 것을 신선한 것으로 바꾸는 것이다. 자는 동안 우리 몸은 신진대사가 뚝 떨어진다. 기상 직후 물 한 잔은 신진대사를 끌어올리는데 좋다.
이후 율무가 들어간 차나 요구르트 등을 먹어보자. 국립농업과학원 음식정보를 보면 율무에는 비타민 B1, B2, 철분 등이 많아 신진대사를 돕는 작용을 한다.
자는 동안 끊긴 몸속 수분대사를 활성화하고 해독 작용을 한다. 칼륨이 풍부해 전날 밤 짠 음식을 먹어 얼굴이나 몸이 부은 것을 완화하고 몸속 노폐물 배출에 도움을 준다.
3. 눈 건강, 근육 보강, 피부미용 효과
율무는 시력보호에 좋은 영양소인 루테인이 풍부해 눈 건강 유지에 도움을 준다. 근육 보강에 효과적인 류신 성분도 많아 근감소증 예방에 좋다. 건강한 사람도 40세가 넘으면 매년 근육이 줄어든다.
단백질 음식에 신경 쓰지 않고 근력운동을 하지 않으면 근감소증 위험이 높아진다. 류신은 근육합성에 신호전달 역할을 하는 필수아미노산이다.
율무는 몸의 독소를 배출하는데 도움을 주고 각종 비타민이 많아 피부미용에 효과적이다. 해열과 진통 효과, 이뇨작용도 한다. 인슐린 분비 촉진으로 당뇨병에도 도움을 준다.
4. 체중증가 억제에 도움
율무는 몸속에서 지방이 축적되는 것을 막아 다이어트에도 효과가 있다.
흰쥐를 대상으로 율무 섭취가 체중변화, 수영 능력에 미치는 영향을 살펴 본 결과, 운동과 율무 10%가 함유된 식사를 병행했을 때 체중증가 억제와 좋은 콜레스테롤(HDL) 생성에 긍정적 효과가 나타났다.
수영 운동능력에도 의미있는 효과를 보였다
5. 당뇨 개선에 도움
율무를 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
율무에 포함된 다양한 미네랄 성분들은 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당을 조절하는 작용을 하기 때문에 당뇨 개선에 많은 도움이 된다고 합니다.
6. 위질환 예방에 좋음
율무에 다량 들어 있는 여러 성분들로 인해 위장의 기능이 개선되고, 소화 작용을 촉진하기 때문에 전반적인 위 건강에 효과적이라고 합니다.
이렇게 위 기능이 좋아짐에 따라 위궤양이나 위염 등의 위 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
7. 항암 효과
율무의 코익셀로라이드 성분은 뛰어난 항암 작용을 하여 암세포의 발생을 막아주는데 율무 효능으로 도움이 된다고 합니다.
이로 인해 위암이나 폐암, 대장암 등과 같은 각종 암을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
율무밥 먹는법
소화기를 튼튼하게 하고 소변이 잘 통하게 하는 효능이 있어 몸의 붓기를 빼준다칼륨, 마그네슘, 인 등 미네랄이 많고, 항암, 항산화 효과가 있는 코익세놀라이드, 항염 효과가 있는 코익솔, 혈당을 낮추는 코익산 A, B, C 등을 함유하고 있다.
율무밥은 쌀 3컵에 12시간 이상 불린 율무 1컵, 물 6컵을 넣어 짓는다. 비만, 고지혈증, 당뇨 등을 앓고 있다면 쌀밥 대신 하루 한 끼는 율무밥을 먹으면 도움이 된다.
율무 부작용
율무는 찬 성질을 띤다. 몸이 차거나 소화기가 약한 사람은 복통과 설사, 구토 등의 부작용이 있으므로 과다섭취하지 않아야 한다.
체형이 너무 마른 사람이거나 거식증을 앓는 경우 콜레스테롤 흡수를 억제하는 율무 효능이 부작용으로 나타날 수 있어 유의한다. 임신 중인 산모와 모유 수유를 하는 사람은 자제한다.
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율무 효능 및 부작용에 대해서 소개해드렸습니다. 감사합니다.
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