파인애플 효능 10가지
파인애플 효능을 알아봅니다. 파인애플은 달콤한 맛 덕분에 디저트에 많이 사용되는 과일이다.
파인애플에는 탄수화물과 단백질, 지방을 비롯해 섬유질, 비타민 B, C, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등 영양소가 골고루 들어있다.
특히 비타민 C와 망간이 풍부하게 들어있는데, 비타민 C는 면역 건강과 철분 흡수, 성장과 발달을 돕고, 망간은 항산화 효과 및 신진대사를 돕는다.
면역체계 향상에도 되며, 파인애플 한 컵 분량(210g)은 세포를 보호하고 콜라겐을 만드는 비타민 C의 일일 권장 섭취량의 100% 이상을 포함하고 있다. 격렬한 운동을 한 후, 파인애플에 들어있는 브로멜라인의 항염증 효과는 근육이 빨리 회복될 수 있도록 돕는다.
신선한 파인애플은 가끔 입이 따끔거리게 하거나 타는 듯한 느낌이 들게 할 수 있는데, 이는 인체의 조직이 단백질로 이루어져 있고 파인애플의 브로멜라인은 단백질을 분해하기 때문이다.
Contents
파인애플 효능
1. 뼈 건강 증진
파인애플에는 골격의 형성에 도움이 되는 망간 성분이 다량으로 함유가 되어 있기에 뼈 건강 증진에 뛰어난 효과가 있다.
특히나 망간 성분은 골격이 형성이 되고 있는 성장기 어린이나 골밀도가 약화가 된 노인들에게 더더욱 좋다. 골다공증 등의 뼈 관련한 질환 예방에 역시 큰 도움을 준다.
2. 면역력 강화 & 피로 해소
파인애플에 풍부하게 함유가 되어 있는 비타민C 성분의 항산화 작용으로 인하여 피로회복에 탁월한 효과가 있다.
그외에도 다량으로 함유가 되어 있는 비타민B1와 비타민B2 성분은 신진 대사를 촉진시켜주며, 면역체계를 개선해줌으로써, 피로회복에 뛰어난 효과를 준다.
3. 갑상선 건강 유지
파인애플은 갑상선의 건강 관리에 있어서도 좋은 효능을 가지고 있다.
파인애플에는 브로멜라인이라는 성분과 요오드 성분이 풍부히 함유되어 있어 꾸준히 섭취를 해주면 갑상선에 생기는 염증을 제거해주며, 갑상선의 건강에 도움을 준다.
4. 소화 촉진
파인애플에 풍부하게 함유가 되어 있는 브로멜린 성분의 도움 덕택에 소화를 촉진하고 소화불량과 같은 증상을 완화시킴에 있어 탁월한 효능이 있다.
특히 브로멜린 성분은 단백질 분해 효소라 알려져 있는 만큼 고기를 먹을 때 파인애플을 함께 섭취해주면 소화를 돕는 것은 물론이고 고기를 재울 때에도 파인애플을 넣어 서 재워 놓으면 고기가 부드러워지는 효과도 볼 수가 있다.
또한 파인애플에 함유되어 있는 구연산이라는 성분은 신맛을 내는 성분으로, 이 성분은 식욕을 증진시켜 주는 효과가 있기에 소화작용에 이로운 도움을 준다.
5. 피부 미용
파인애플의 풍부한 비타민C의 항산화 작용 덕분에 체내의 유해산소를 없애주며, 피부 속 노폐물을 제거해줌으로써, 피부의 미백과 보습에 뛰어난 효과를 준다.
또한 비타민C는 주근깨나 기미를 유발하는 멜라닌 색소를 제거함에 있어 도움을 주기에 피부미용에 도움을 준다.
6. 풍부한 망간
망간은 음식을 소화 섭취하고, 피를 응고시키고, 뼈를 건강하게 하는 데 필수적인 역할을 한다.
파인애플 한 컵으로 일일 권장 섭취량의 반 이상을 섭취할 수 있다. 이 미네랄은 통곡물, 렌틸콩, 후추에도 들어있다.
7. 염증 완화
파인애플은 염증을 치료해주는 효능이 있다. 열대과일 파인애플에는 비타민과 브로멜라인 즉 단백질 분해효소, 칼륨, 구리 그리고 망간 등 각종 미네랄이 풍부하다.
파인애플에 포함되어 있는 성분인 브로멜라인은 염증을 완화시켜 주며, 줄여주는 효능을 가지고 있다. 브로멜라인은 특히 세포를 공격하는 것을 막아주는 성질이 있어 염증을 완화함에 있어 좋은 효능을 발휘한다.
8. 비타민과 미네랄
많은 양의 비타민 C와 망간 외에도, 파인애플은 비타민 B6, 구리, 티아민, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 나이아신, 리보플래빈, 그리고 철분이 풍부하다.
9. 항암작용
파인애플은 암의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다.
암은 통제가 되지 않은 세포 성장을 그 특징으로 하는 만성 질환이다. 그것의 진행은 일반적으로 산화 스트레스와 만성 염증과 관련이 있다.
하지만, 여러 연구에 의하면 파인애플과 그 화합물은 그러한 암의 위험을 줄여줄 수 있다.
산화 스트레스를 최소화하고 염증을 줄여줄 수 있기 때문이다. 이들 화합물 가운데 하나는 브로멜라인으로, 시험관 연구에 의하면 브로멜라인은 암 퇴치에도 도움을 줄 수 있다.
10. 독소 배출
파인애플은 체내에서 독소를 제거해 주는 효능이 있다. 파인애플 속에 함유되어 있는 다양한 성분들과 무기질들은 몸속에 존재하는 독성물질을 제거해주는 이른바 천연 해독제의 효능을 가지고 있다.
파인애플에는 항산화 물질도 풍부하게 포함되어 있기에 활성산소를 제거하고 배출함에 있어 용이한 효능을 가지고 있다. 파인애플을 꾸준히 섭취해주면 중금속 중독의 위협으로부터 벗어날 수 있으므로 적절히 섭취해주도록 하자.
좋은 파인애플 고르는 방법
좋은 파인애플 고르는 방법은 파인애플 끝의 냄새를 먼저 맡아보면 좋다.
파인애플 냄새가 난다면 괜찮지만, 발효된 냄새가 난다면 다른 것을 골라야 한다. 겉에 부드러운 반점이나 멍이 있어서는 안 되며, 무거운 것을 고르는 것이 좋다. 잘 익은 파인애플은 통째로 2~3일 동안 조리대에 보관이 가능하다.
파인애플 부작용
- 파인애플에는 신맛을 내는 구연산 성분이 들어 있는데요. 구연산은 과다 섭취 시에 속 쓰림과 복통 등의 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다.
- 파인애플은 고기를 연하게 하는 연육제와 같은 역할을 합니다. 그래서 특히 불고기를 너무 잘게 잘라서 파인애플과 요리하면 고기가 많이 녹아버리는 부작용이 있을 수 있다고 합니다.
- 파인애플 성질은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차거나 배가 찬 분들의 경우, 너무 많이 먹으면 복통과 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.
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